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[美食杂谈] 怎样才是最好的小青柑?

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发表于 2018-9-25 21:50:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
怎样才是好的小青柑?

自小青柑投入茶叶市场以来,因其独特的口感以及功效深受广大茶友的欢迎,甚至掀起一股饮用柑普茶的热潮。小青柑从小范围的受众渐渐扩大自全国各地。有市场就有竞争,随着市场的扩大,一些不良商家利用其它产地的柑以及廉价茶叶冒充新会小青柑,不仅价钱相差甚远,其口感也较差,功效和价值大大减少。今天小编就为大家介绍一下真正的小青柑。


汤色



汤色可以从颜色、透明度两方面来鉴赏。冲泡时以汤色红浓为最佳,红橙次之。若汤色过于厚重沉暗,可能是小青柑表面柑皮经过染色,伪装成陈化柑所致。汤色过淡,意味着小青柑内的填茶并非宫廷普洱,或陈化年份不足。汤色偏冷色调,还可能是小青柑陈化年份较轻所致。从汤色透明度来讲,越通透晶莹,越是上品。假如汤色浑浊,有沉底现象,则可能为外地柑冒充小青柑,或小青柑品质较劣质,会影响到其口感。


外观



当我们拿到一款小青柑时,首先需要观察它的柑果形态与色泽油润程度。一般来说,品质较好的小青柑,体型娇小,色泽青褐,果皮表层富含油性。柑皮颜色自然,凹凸感明显,色泽光亮,均匀密布的油室,柑皮有韧性。


味道



小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,有浓厚陈香味。


功效



青皮陈皮性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效,与熟普茶结合后,其保健功效自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、化痰止咳、美容养颜、抗衰老等各种作用。小青柑最为适合以下人群享用:长期烟酒过多、脾胃欠佳人士、长期食用高脂肪、高糖人士、生活规律欠佳的亚健康人士、美容健身瘦身减肥的爱美人士。


柑天下吉福珍珠柑




采用新会产区优质小青柑采摘后掏出果肉,填入云南普洱茶,在没有任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工,令新会柑清醇的果香味和普洱茶醇厚之味高度融合,口感温润甘甜,普洱与柑皮的清香慢慢融合,味道清甜适度,越陈越香。不管熬夜看球还是深夜加班,冲上一杯,最好不过了。各位客官心动不如行动,点击图片即可购买喔!


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 楼主| 发表于 2018-10-1 16:55:59 | 显示全部楼层
stwl868 发表于 2018-9-30 10:22
这个貌似好东西

国庆假期过来品饮
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